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Hähnchen mediterran mit Knoblauch- Kräutersauce.
Hähnchen mediterran mit Knoblauch- Kräutersauce.

Hauptgericht

Hähnchen mediterran mit Knoblauch- Kräutersauce.

Kurzbeschreibung Pikantes Gericht für 4 Portionen mit Hähnchenkeulen, Kartoffeln, Paprika, Aubergine, Tomaten und einem Kräuter-Dip. Die Zubereitung dauert etwa 1 Stunde 15 Minuten und ist normal.

Kategorie

Hauptgericht

Fleischart

Geflügel

Zeit

75 Minuten

Zutaten

Was Sie brauchen

Zutaten

Zutaten 4 Hähnchenkeulen 8 mittelgroße Kartoffeln 3 Paprika, rot, gelb, grün 1 Zucchini 1 Aubergine 3 Tomaten 2 rote Zwiebeln 5 Knoblauchzehen 1 Zitrone 250 g Quark 1 Becher saure Sahne 1 Becher Schmand Vegata-Gewürzmischung Thymian Rosmarin Basilikum Chili Petersilie gemischte Kräuter Pfeffer Olivenöl

Kochanleitung

Befolgen Sie die Schritte sorgfältig.

Zubereitung

Zubereitung Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen, bei Bedarf teilen. Paprika, Zucchini, Tomaten und Aubergine putzen und in Spalten schneiden. Zwiebeln schälen und spalten, Kartoffeln schälen und vierteln. Kartoffeln in eine große Auflaufform geben, darauf das Gemüse verteilen. Hähnchenstücke auflegen und mit Kräutern und Gewürzen bestreuen, dann mit Olivenöl beträufeln. Bei etwa 170 °C Umluft rund 45 Minuten backen, bis die Keulen goldbraun sind. Für den Dip Quark, saure Sahne, Schmand, Kräuter und Gewürze verrühren und gekühlt servieren.