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Cremiges Curry-Hühnchen mit Gemüse.
Cremiges Curry-Hühnchen mit Gemüse.

Hauptgericht

Cremiges Curry-Hühnchen mit Gemüse.

Kurzbeschreibung: Pikantes Gericht für 4 Portionen mit Hähnchenbrustfilet, Gemüse, Sahne und Curry. Die Zubereitung dauert etwa 45 Minuten und ist normal.

Kategorie

Hauptgericht

Fleischart

Geflügel

Zeit

45 Minuten

Zutaten

Was Sie brauchen

Zutaten

600 g Hähnchenbrustfilet 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Karotten 3 Paprikaschoten, rot, grün, gelb 200 g Champignons 200 g Sahne 1 TL Cayennepfeffer 2 TL Currypulver 2 EL Schnittlauch, frisch oder TK Salz und weißer Pfeffer 3 EL Olivenöl 1 Schuss Balsamico

Kochanleitung

Befolgen Sie die Schritte sorgfältig.

Zubereitung

Zubereitung: Hähnchenbrust in Stückchen schneiden und in Olivenöl scharf anbraten. Zwiebel und Knoblauch hacken und dazugeben. Karotten, Paprika und Champignons waschen, klein schneiden und ebenfalls mitbraten, bis alles schön braun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann Curry und Cayennepfeffer unterrühren. Balsamico zugeben und kurz verdampfen lassen. Sahne dazugeben, aufkochen und etwas einkochen lassen. Zum Schluss noch einmal abschmecken und Schnittlauch einrühren. Kategorie: Hauptgericht Dauer: ca. 45 Minuten Schwierigkeitsgrad: norma