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Früchtecocktail mit gratinierter Vanillecreme.
Früchtecocktail mit gratinierter Vanillecreme.

Dessert

Früchtecocktail mit gratinierter Vanillecreme.

Kurzbeschreibung: Süßes Dessert mit Mischobst, Zitronenmelisse, Kirschwasser, Quark und Vanillecreme. Die Zubereitung dauert etwa 35 Minuten und ist leicht.

Kategorie

Dessert

Fleischart

Ohne

Zeit

45 Minuten

Zutaten

Was Sie brauchen

Zutaten

Zutaten: 2 kleine Dosen Mischobst 2 cl Schwarzwälder Kirschwasser 6 Blätter Zitronenmelisse 3 Eigelb 1 Eiweiß 50 g Zucker 1 Vanilleschote 1 Päckchen Vanillezucker 250 g Speisequark

Kochanleitung

Befolgen Sie die Schritte sorgfältig.

Zubereitung

Zubereitung: Mischobst in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Zitronenmelisse waschen und hacken. Früchte mit Zitronenmelisse und Kirschwasser verfeinern. Für die Vanillecreme Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Mark der Vanilleschote und Vanillezucker hinzufügen, Quark einrühren und steif geschlagenes Eiweiß unterheben. Früchte in feuerfeste Schalen geben, Vanillecreme gleichmäßig verteilen und bei 200 Grad etwa 15 Minuten gratinieren. Heiß servieren.