Die ersten sechs Zutaten in eine Schüssel geben und gut rühren. Mehl mit Natron, Backpulver und Salz mischen und unter die Ölmasse geben. Dann das restliche Mehl dazugeben und zu einem festen Teig verarbeiten. Kleine Teigstücke flachdrücken, etwas Walnuss daraufgeben, schließen und oval formen. Bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen. Zucker, Honig und Wasser zu Sirup kochen. Die Plätzchen auf ein Backblech geben, mit heißem Sirup übergießen und die übrigen Walnüsse darüberstreuen. Ziehen und abkühlen lassen.