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Ob schnelles Feierabendessen oder aufwendiges Sonntagsmenü: Hier findest du Rezepte, Ideen und Inspiration aus unserem Kochclub – zum Nachkochen, Teilen und gemeinsamen Ausprobieren.

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Gedeckter Tisch mit frisch gekochten Gerichten
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Puten-Räuberfleisch vom Blech
Puten-Räuberfleisch vom Blech

Hauptgericht

Puten-Räuberfleisch vom Blech

Puten-Räuberfleisch vom Blech Mild gewürztes Schmor-Gericht mit Putenkeule, Kartoffeln, Möhren und Champignons, für 4 Portionen.

Kategorie

Hauptgericht

Fleischart

Geflügel

Zeit

75 Minuten

Zutaten

Was Sie brauchen

Zutaten

Zutaten 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 2 große Möhren 250 g kleine Champignons 750 g Kartoffeln 1 Putenobenkeule (ca. 1 kg) 2 EL flüssiger Honig 1 EL Edelpaprika süß 4 EL Öl Salz und Pfeffer Alufolie

Kochanleitung

Befolgen Sie die Schritte sorgfältig.

Zubereitung

Zubereitung Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in Spalten schneiden, Knoblauchzehen halbieren. Möhren schälen und in Stücke schneiden. Pilze putzen und waschen. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen, vom Knochen lösen und in ca. 4 cm große Stücke schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben. Honig, Paprikapulver und Öl hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen. Mischung auf der Fettpfanne des Backofens verteilen und 200 ml Wasser angießen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 200 °C) ca. 1 Stunde garen. Nach 40 Minuten optional mit Alufolie abdecken (für knusprigere Haut darauf verzichten). Dazu Sour Cream servieren. Würze: mild Zeit: 1 Stunde 15 Minuten Aufwand: leicht