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Zuccinicremesuppe mit Garnelenspießen
Zuccinicremesuppe mit Garnelenspießen

Suppe

Zuccinicremesuppe mit Garnelenspießen

Pikante, cremige Zucchini-Suppe mit Kartoffel, Knollensellerie, Sahne und Garnelen auf kleinen Holzspießen, serviert mit Zitronensaft, Oregano und Majoran, für ca. 4 Portionen.

Kategorie

Suppe

Fleischart

Fisch

Zeit

45 Minuten

Zutaten

Was Sie brauchen

Zutaten

Zutaten 500 g Zucchini 1 mittelgroße Kartoffel 100 g Knollensellerie 1 L Brühe 1 EL Pflanzenöl 12 küchenfertige Garnelen etwas Zitronensaft einige Oregano- und Majoranblätter Salz Pfeffer 100 ml Sahne

Kochanleitung

Befolgen Sie die Schritte sorgfältig.

Zubereitung

Zubereitung Zucchini waschen und putzen, Kartoffel und Sellerie schälen, waschen und mit Zucchini würfeln. Brühe aufkochen, Gemüse und Kartoffel zugeben und ca. 20 Minuten garen. Garnelen waschen, trockentupfen, auf kleine Holzspieße reihen und in erhitztem Öl kurz rundherum dünsten. Suppe pürieren, mit Zitronensaft, Majoran, Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken. Sahne leicht aufschlagen. Suppe in Tellern anrichten, mit Garnelenspießen servieren. Hinweis Kategorie: pikant Dauer: 45 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht