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Gebratenes Curry mit Spinat und Schweinefleisch.
Gebratenes Curry mit Spinat und Schweinefleisch.

Hauptgericht

Gebratenes Curry mit Spinat und Schweinefleisch.

Kurzbeschreibung: Pikantes Pfannengericht für 2 Portionen mit Schweinefilet, Spinat, Paprika und Möhre, gewürzt mit Currypulver und Sake. Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten und ist normal

Kategorie

Hauptgericht

Fleischart

Schwein

Zeit

30 Minuten

Zutaten

Was Sie brauchen

Zutaten

Zutaten 1 Bund Spinat 200 g Schweinefleisch (Filet) 1 rote Paprika 1 Knoblauchzehe 1 Möhre Currypulver 1 EL Salatöl Salz Pfeffer Sake

Kochanleitung

Befolgen Sie die Schritte sorgfältig.

Zubereitung

Zubereitung: Die Wurzeln vom Spinat entfernen und kurz in heißem Wasser kochen. Danach abtropfen lassen und in 4 cm lange Stücke schneiden. Paprika entkernen und in 1 cm dicke Streifen schneiden, Möhre in dünne Scheiben schneiden. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Möhren anbraten. Dann das Fleisch zugeben und anbraten. Wenn das Fleisch seine Farbe ändert, Currypulver dazugeben, Paprika untermischen und mit Sake übergießen. Zum Schluss den Spinat zugeben, kurz anbraten und noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.